სითხეები ჩვეულებრივი ტერმინია ნივთიერებებისთვის, რომლებსაც არ აქვთ სპეციფიკური ფორმა და რომლებსაც შეუძლიათ დინება, ანუ სითხეები და აირები. სითხეებს, რომლებიც მოძრაობენ, სითხის ნაკადს უწოდებენ. სითხის ნაკადი გამოიყენება მიუხედავად იმისა, რომ საუბარია გაზებზე. სითხის ნაკადი შეიძლება იყოს წყალი მდინარეში, საწვავი მილში, ქარი და ა.შ.
როდესაც ვსაუბრობთ მოცულობის ნაკადზე, ჩვენ ვგულისხმობთ სითხის რაოდენობას, რომელიც გადის მილში განივ მონაკვეთზე დროის ერთეულში. ამ გვერდის გადამყვანები დაგეხმარებათ გადაიტანოთ სხვადასხვა სითხის ნაკადის ერთეულებს შორის.